Muse est une immersion dans la cuisine Méditerranéenne, avec une part belle dédiée au végétal et aux poissons. Basée sur un équilibre des saveurs, la cuisine s'articule autour des produits de ses terroirs baignés de soleil, avec des inspirations orientales, asiatiques et sud américaines. Découvrez ce restaurant à Monaco avec vue panoramique et son atmosphère au bord de la plage.

Le Chef Laurent Colin signe le menu de Muse Monte-Carlo avec une cuisine du soleil raffinée qui exalte les saveurs méditerranéennes et qui se déguste devant le bleu de la mer.

Riche d'une expérience internationale en tant que Chef Executif au Liban, en Arabie Saoudite, en Malaisie et en Chine, ses inspirations de voyage se distillent avec subtilité comme des clins d'oeil à travers les plats.

Muse Monte-Carlo offre une sélection experte de "jus de soleil", comme les qualifie avec passion le Chef Sommelier Jonathan Durante. La cave propose certaines les meilleures bouteilles d'Espagne, de France et d'Italie ainsi que de domaines viticoles à découvrir.